Marco Pierre White odkrywa brytyjską kuchnię
(Marco's Great British Feast)
seria dokumentalna, Wlk. Brytania, 2008, 4 x 60 min
oceń program
| pozycja w rankingu: | 123 |
| suma głosów: | 377 |
| średnia głosów: | 4,77 |
Jeden z najbardziej docenionych szefów kuchnia na świecie, Marco Pierre White podejmuje się przygotowania uczty dla ponad 200 osób, w trakcie której chce promować brytyjską kuchnię. Wyrusza w podróż po Wielkiej Brytanii, aby znaleźć najlepsze produkty i najlepsze dania, które potem poda na przyjęciu.
W każdym odcinku gospodarz programu przygotowuje inną część menu. Przemierza kraj wzdłuż i wszerz w poszukiwaniu najlepszych przepisów i składników. Odwiedza malownicze wioski i zachwyca się pięknymi krajobrazami, łowi ryby i poluje. Marco odnawia stare receptury i podaje mnóstwo praktycznych porad. W trakcie wyprawy spotyka specjalistów i znawców, którzy o jedzeniu i lokalnych produktach wiedzą wszystko Następnie wybiera trzy najbardziej brytyjskie potrawy, które potem podaje grupie osób składającej się zarówno z amatorów, jak również krytyków i historyków kulinarnych. Dzięki ich ocenie wybiera danie, które stanowić będzie część menu brytyjskiej uczty.
Marco Pierre White, angielski szef kuchni i restaurator, znany jest ze swojej wybuchowości i kąśliwego poczucia humoru. Swoją karierę rozpoczął w hotelu Georges w hrabstwie Yorkshire. Gdy miał zaledwie 16 lat, 7 funtów w kieszeni, pudełko książek i torbę ubrań przeniósł się do Londynu i rozpoczął szkolenie młodszego kucharza pod okiem Alberta Roux i Michela Roux w Le Gavroche. Już w wieku 24 lat objął posadę szefa kuchni w Harvevs, gdzie jego uczniami byli Gordon Ramsay i Heston Blumenthal. Jako pierwszy brytyjski szef kuchni został nagrodzony 3 gwiazdkami Michelina, stał się też najmłodszym szefem kuchni, któremu udało się to osiągnąć - miał tylko 33 lata.
gospodarz programu: Marco Pierre White
ostatnie komentarze
postów: 9
13.12.2009 02:32
pracuje dla niego wiec wiem o co chodzi ,a dla tej pani nie zawsze sie wiaze w kuchni wlosy to jest schow,jest dobrym kucharzem jesli chcecie wiedziec to on uczyl Gordon Ramseyi pracowal w Selfridges w Londynie tam zaczynal cariere,mam spotkanie z nim 24 Grudnia we Frankies gdzie pracuje,dla mnie wniosl wiele do kulinarnego swiata,pozdrawiam,Mike
postów: 9
13.12.2009 02:38
3 star rozzete chef ,co chcecie wiecej w wieku 21 lat zdobyl to,nikomu sie nie udalo,fakt jego przepisy we Frankies zmienilismy troszke,ale ogolnie ludzie szaleja jesli chcecie pogadac o jego kuchni to piszcie do mnie na misiu1608@hotmail.com,w przepisach moge pomoc ,zycze milego gotowania,sous chef w Frankies restauracji ,MARCO PIERRE WCHITE,BYE
postów: 6
15.12.2009 10:59
Fajny gośc wiele o nim słyszałem wcześniej, ale dopiero teraz zobaczyłem. Widac że ma cohones.
postów: 32
04.01.2010 22:10
Może być najwspanialszym szefem kuchni, może nawet udawać, że istnieje coś takiego, jak kuchnia brytyjska (!), ale nie chciałabym znaleźć włosa w podanej mi potrawie, jego wygląd zaś sugeruje, że może to być regułą.
Lata całe (około 20, jako córka właścicielki, w kuchni i na zmywaku) pracowałam w restauracji i ścigano nas nawet za pierścionki - zbiera się tam sporo brudu. Włosy miały być zakryte, zero lakieru na paznokciach.
Wracając do Marco: tatar jest potrawą brytyjską? Mocno eksponuje swoje ego, niezupełnie ma ono odzwiercedlenie w programie.
Misiu265, nie interesuje mnie, kogo uczył, nie życzyłabym sobie takiego kucharza w mojej restauracji.
Jego przepisy też mnie jakoś nie zachwycają. Ma charyzmę? Może. Ale charyzmy się nie jada.
postów: 8
18.08.2010 15:09
kuchnia brytyjska to szlam, ale ja po prostu kocham Marco jest moim ulubionym kucharzem :)) jest takim Clintem Eastwood gotowania "brudny harry" :)) hehe, niesamowita charyzma, cyniczny do bólu, szczery i złośliwy.. ale można wyczuć w nim specyficzne ciepło, jak dla mnie prawdziwy facet jakich mało i rewelacyjny kucharz :)