Dwie puszyste damy
Two fat ladies
seria poradnikowa, Wlk. Brytania, 1996-1999, 30 min
oceń program
| pozycja w rankingu: | 37 |
| suma głosów: | 2.787 |
| średnia głosów: | 4,65 |
Jennifer Paterson i Clarisa Dickson Wright przemierzają na motocyklu Wielką Brytanię. Odwiedzając różne zakątki kraju w każdym z miejsc przygotowują lunch, cocktail party, piknik czy śniadanie, na które zapraszają lokalnych mieszkańców. Obie panie lubią wyraziste smaki i w kuchni używają rozmaitych przypraw oraz dużo czosnku. Są zdecydowanie miłośniczkami potraw mięsnych, mają także dość niefrasobliwe podejście, co do kaloryczności i dietetycznego gotowania, więc nie stronią od masła i śmietany. Aby przygotować dania często odwiedzają lokalnych producentów, u których zaopatrują się w potrzebne składniki, zawsze świeże i najwyższej jakości. Program doprawiony jest szczyptą humoru i dobrej zabawy.
Clarisa Dickson Wright - z wykształcenia jest prawnikiem i przez wiele lat zanim zaczęła się jej przygoda z gotowaniem pracowała, jako adwokat. Prze lata prowadziła własną firmę cateringową oraz gotowała na jachtach pływających po Karaibach. W 1996 wraz z Jeniffer Paterson rozpoczęła się jej przygoda z programem "Dwie Puszyste Damy". Kolejnym programem był show "Clarisa and the Countryman", który prowadziła razem ze swoim przyjacielem, farmerem Sir Johnem Scottem. Napisała 6 książek poświęconych jedzeniu i gotowaniu. Jest jedną z dwóch kobiet, które zostały przyjęte do cechu rzeźników oraz pierwszą, która była rektorem na uniwersytecie w Aberdeen.
Jennifer Paterson - jedna z ulubionych szefowych kuchni w Wielkiej Brytanii. Swoje zamiłowanie do gotowania odkryła mieszkając przez jakiś czas w Berlinie, Portugalii, Wenecji, Sycylii i Libii, gdzie pracowała jako opiekunka do dzieci. Po powrocie do Londynu związana była z programem "Candid Camera" a także z Teatrem Królewskim w Windsorze. Prowadziła też dom ambasadora Ugandy w Wielkiej Brytanii. W 1977 roku rozpoczęła pracę jako kucharz dla magazynu Spectactor. W 1991 roku na przyjęciu w Toskanii poznała Clarise Dickson Wright, z którą prowadziła program "Dwie Puszyste Damy". 10 sierpnia 1999 roku przegrała walkę z rakiem. Jak powiedziała Clarisa - "Jennifer pewnie siedzi teraz w niebie na jakiejś chmurze, obok swojego motocykla, pali papierosa i dyskutuje ze św. Piotrem na temat menu, śpiewa pieśni ze św. Łucją i spisuje przepisy ze św. Honoriuszem zanim uda się na lunch z Noelem Cowardem".
przepisy z programu
- Babeczki truskawkowe
- Bliny
- Boćwina z czosnkiem i anchois
- Bób z koperkiem
- Brazylijskie pulpeciki fasolowe acaraje
- Brzoskwinie „kardynał hume”
- Bulion z gęsi
- Cassoulet z jagnięciny
- Chleb faszerowany po myśliwsku
- Chowder z małżami
- Ciastka czekoladowe Rigo Jancsi
- Ciasto kawowo-orzechowe
- Ciasto malinowo-truskawkowe z bitą śmietaną
- Coq au vin
- Czekoladowy creme brulee
- Czerwona kapusta z jabłkami
- Czerwona papryka faszerowana bakłażanami
- Delicje dżentelmena
- Duńskie ciasto śliwkowo-jabłeczne
- Duszony królik z anchois i kaparami
- Duszony królik ze szczawiem
- Fasola z boczkiem „hoppin’ John"
- Faszerowane karczochy
- Faszerowane pomidory
- Faszerowane przepiórki
- Francuskie ciasto migdałowe
- Frittata z pomidorami, cebulą i bazylią
- Gambas en gabardinas
- Gigot z żabnicy z rozmarynem i anchois
- Groszek z sałatą rzymską
- Homar z majonezem
- Huevos rancheros
- Jabłkowy zawijaniec
- Kanapeczki księżnej Aleksandry
- Kedgeree
- Klops „pieczony jeż”
- Kurczak smażony z sosem orzechowym
- Kuropatwy z kapustą
- Łosoś a la Robert May
- Medaliony z sarniny z jeżynami
- Mitton wieprzowy
- Mus z łososia z sosem ogórkowym
- Muttachar – jajka w pikantnym sosie
- Pieczona gęś faszerowana
- Pieczone głuszce z Dunthreath
- Pieczone gołębie a la słonki
- Pieczony łosoś z przegrzebkami w maśle musztardowym
- Piernik z melasą
- Placek serowo-miodowy
- Placki z kukurydzą
- Placuszki z kraba, kukurydzy i kolendry
- Portugalskie pulpeciki z dorsza
- Prowansalska bagietka z warzywami
- Przegrzebki z porami
- Pudding pomidorowy
- Ryż z fasolą
- Sałatka z bobu a la fitz
- Schab faszerowany z grzybami
- Sos gruszkowo-migdałowo-kasztanowy do pieczeni wołowej
- Suflet serowy na tostach
- Suszone śliwki faszerowane z boczkiem
- Śledź w zalewie
- Świąteczna bombka lodowa
- Tartaletki z owocami
- Tartinki z pomidorami
- Terrina z bażanta i marynowanych orzechów włoskich
- Tropikalne ciasto świąteczne
- Turbot z rukwią wodną i marynowanymi orzechami włoskimi
- Vichyssoise - zupa-krem na zimno
- Wieprzowina z małżami
- Wołowina na tajską modłę
- Wołowina w cieście
- Zapiekana jagnięcina po walijsku
- Zapiekana sarnina
- Zapiekanka z ryby
- Ziemniaki do dziczyzny i pieczeni
- Zupa cebulowa z serem stilton
- Zupa fasolowa z asturii
- Zupa z dyni

































































































ostatnie komentarze
postów: 194
23.03.2010 15:54
dokładnie tak!
dwie rewelacyjne babki z charakterem!!!
i niesamowitym poczuciem humoru połączonym z dystansem do siebie
postów: 53
25.03.2010 20:11
Gdy pierwszy raz zobaczylam "dwie oblesne baby" jak raczyl je okreslic forumowicz Widelec, to oniemialam.
W polskiej telewizji te dwie panie nie mialby prawa pokazac w TV malego paluszka (nawet tego zadbanego, z tipsami). Ba, szczerze watpie czy w naszym kraju ktos zechcialby je l a s k a w i e zatrudnic "na kasie".
Tym bardziej chapeau bas dla Brytyjczkow, ktorzy maja takich prowadzacych programy. W ogole, piszac tego posta, zrobilam w myslach szybki przeglad brytyjskich programow kulinarnych - jak duzo wystepuje tam starszych osob... Mila odmiana. Mnie przekonuje czlowiek, ktory ma wieksze doswiadczenie ode mnie, ma swoje przemyslenia oraz wyrazista o s o b o w o s c i moze mi przekazac cos wiecej procz uroczego, acz... pustego szczebiotu i chichotu.
postów: 1939
26.03.2010 07:12
Obie sa rewelacyjne. Nie mowie tu o wygladzie, ktory dla nas, jest malo atrakcyjny, ani o tym zamaszystym rozmachu, ktory pokazuja obie panie. Sa to,Angielki, panie z klasa. Wedlug Anglikow, damy z towarzystwa. Jedna z nich,jest wzietym adwokatem,i osoba z bardzo dobrej rodziny.Druga ciemnowlosa, miala nawet dziadka ksiecia. Angielki sa malo atrakcyjne. Nie wiem, czy ogladaliscie kiedys, jakies programy , w ktorych udzial brala angielska arystokracja. Na codzien ,chodza w gumiakach, hoduja swinie, i kury,co niektorzy, w kurnikach , czy oborach, potrafia nawet spac. Wygladem potrafia odstraszyc kazdego. Taka kultura, taki kraj. U nas jest inaczej.
Co trzeba im przyznac, sa zabawne, opowiadaja ciekawe historyjki. Obie lubia gotowac. A ze inne, takie trzeba pokochac.
postów: 56
26.03.2010 21:02
Mi się podobają najbardziej właśnie anegdoty z dzieciństwa obu pań.
postów: 16
29.03.2010 11:50
Stylowy program niesamowicie zabawynch starszych Pań.
Potrawy które gotują niekoniecznie chciałbym jeść (strasznie ciężkie i nudne), ale i tak lubię je oglądać i odziwo nawet powtórki można znieść.