przepisy z programów
Krem custard z tymiankiem
Przepis z programu Słodki James (odc.1)
czas przygotowania: 30 minut
trudność: łatwe
Składniki
8 żółtek
75 g drobnego cukru
2 gałązki świeżego tymianku
300 ml mleka
300 ml śmietany kremówki
Przygotowanie
Utrzyj w misce żółtka z cukrem za pomocą miksera. Posiekaj drobno świeży tymianek, włóż do rondla z mlekiem oraz śmietaną i zagotuj. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, zdejmij rondel z ognia. Wlej trochę mleka ze śmietaną do utartych żółtek i dobrze wymieszaj, a następnie przelej do rondla z pozostałym mlekiem i śmietaną. Postaw na ogniu i podgrzewaj mieszając, aż custard zgęstnieje, nie doprowadzając do wrzenia. Mieszaj stale gęsty krem drewnianą łyżką, aż zacznie do niej przylegać. Wtedy zdejmij rondel z ognia i przecedź przez sitko do miski, żeby usunąć drobiny tymianku i ewentualne grudki. Odstaw custard, żeby ostygł i mieszaj od czasu do czasu. Podawaj sos na zimno lub na gorąco.
© James Martin
W naszym serwisie mamy już 5667 przepisów.
wyszukiwarka przepisów
ostatnio na forum
jak wykorzystać bulion rybny?
ale 1 litr zamrozić trzeba, bo juz zaraz święta i do galarety do ryby bedzie jak znalazł. W pewnym sensie zgoda, tyle ż
Ankarol, 07.09.2010 | czytaj dalej
PRZEKRĘTY JAMIEGO OLIVERA
jamiego książki to ja mam wszystkie. Ale każda z nich to książka kucharska. A ja bym chętnie kupił i przeczytał jego bio
kamil, 06.09.2010 | czytaj dalej
a gdzie laureaci KONKURS ŁAKOCIE LAMBERTZ
pierniczki super, ciasteczka zbożowe też - szkoda, że nie mogę znaleźć tych ciastek w sklepie bo jak sie skończą to chęt
gadulka, 06.09.2010 | czytaj dalej
Good Eats - Rewelacyjny program z Altonem Brownem
Sobota w kuchni z Jamesem
najlepsze książki kucharskie
Mammaryla
sklep
Spider Pan - Zestaw nowoczesnych patelni
Cena 249 PLN
Ninja - Mikser, który kruszy lód!
Cena: 249 PLN
Waga kuchenna Shell - muszla z miarką
Cena: 198 PLN
Nóż krajacz do serów
Cena: 34,90 PLN
Miniforemki do zapiekania
Cena: 39,90 PLN
przepisy internautów
Zapraszamy do zamieszczania Waszych ulubionych i wypróbowanych przepisów wraz ze zdjęciami potraw.
rodzaje dań
kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska