przepisy z programów
Halibut w sosie estragonowo pomarańczowym
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.12)
trudność: łatwe

Składniki
6 grubych filetów z halibuta
1 łyżka mąki
łyżka wytrawnego białego wermutu
1/2 szklanki soku pomarańczowego
1/2 szklanki soku grejpfrutowego
łyżka musztardy Dijon
cząstki pomarańczy
świeży estragon
masło, śmietanka
sól, pieprz, cukier
Przygotowanie
Sok pomarańczowy, grejpfrutowy i wermut gotować na małym ogniu w stalowym garnku. Kiedy płyn bardzo mocno odparuje dodać do niego łyżkę musztardy, dobrze wymieszać i połączyć ze śmietanką kremówką. Zostawić sos na małym ogniu, by zgęstniał. Rybę posolić, posypać pieprzem i mąką. Zrumienić rybę na maśle. Wlać sos na patelnię i chwile gotować razem, aż ryba będzie gotowa, dodać świeży estragon, uzupełnić przyprawy. Dodać cząstki pomarańczy do sosu by się zagrzały.
© Agnieszka Kręglicka
W naszym serwisie mamy już 5667 przepisów.
wyszukiwarka przepisów
ostatnio na forum
jak wykorzystać bulion rybny?
ale 1 litr zamrozić trzeba, bo juz zaraz święta i do galarety do ryby bedzie jak znalazł. W pewnym sensie zgoda, tyle ż
Ankarol, 07.09.2010 | czytaj dalej
PRZEKRĘTY JAMIEGO OLIVERA
jamiego książki to ja mam wszystkie. Ale każda z nich to książka kucharska. A ja bym chętnie kupił i przeczytał jego bio
kamil, 06.09.2010 | czytaj dalej
a gdzie laureaci KONKURS ŁAKOCIE LAMBERTZ
pierniczki super, ciasteczka zbożowe też - szkoda, że nie mogę znaleźć tych ciastek w sklepie bo jak sie skończą to chęt
gadulka, 06.09.2010 | czytaj dalej
Good Eats - Rewelacyjny program z Altonem Brownem
Sobota w kuchni z Jamesem
najlepsze książki kucharskie
Mammaryla
sklep
Spider Pan - Zestaw nowoczesnych patelni
Cena 249 PLN
Ninja - Mikser, który kruszy lód!
Cena: 249 PLN
Waga kuchenna Shell - muszla z miarką
Cena: 198 PLN
Nóż krajacz do serów
Cena: 34,90 PLN
Miniforemki do zapiekania
Cena: 39,90 PLN
przepisy internautów
Zapraszamy do zamieszczania Waszych ulubionych i wypróbowanych przepisów wraz ze zdjęciami potraw.
rodzaje dań
kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska

