przepisy z programów

(odc.51) śmietanowy ser squacquerone

Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.51)

trudność: łatwe


Składniki na 450 ml sera
170ml najlepszego śmietankowego sera, zimnego
2 duże łyżki crème fraiche, zimnej
2 duże łyżki maślanki, zimnej
3 duże łyżki jogurtu z żywymi kulturami bakterii, zimnego
1 cytryna – tylko sok
sól morska do smaku

Przygotowanie
Squacquerone to wspaniały ser. Jeśli nie uda Wam się go kupić, możecie zrobić własny. Wystarczy delikatnie wymieszać wszystkie składniki w misce, nie chcemy uzyskać gładkiej masy. Miskę przykryć i wstawić do lodówki na przynajmniej 24 godziny, żeby ser dojrzał. Najlepiej smakuje po trzydniowym leżakowaniu, przechowywać w lodówce do 6 dni. Niesamowity towar.

© Jamie Oliver

powrót

W naszym serwisie mamy już 5543 przepisów.

ostatnio na forum

cukinia

poszukuję przepisu na przetwory z cukinii, obrodziła mi w tym roku obficie, więc słoiczki czekają.

gosia63, 29.07.2010 | czytaj dalej


nowy program

"Ugotowani, czyli bitwa na noże i widelce" właśnie przeczytałam na fakt.pl :-D No...prowadzącej Sue Perkins ni

migotka333, 29.07.2010 | czytaj dalej


Linki

dziala:-)

jacek1f, 29.07.2010 | czytaj dalej


kuchnia lwowska

regionalna kuchnia lubelska

Martha 4

WIOSENNE PRZETWORY