opis kanału

Kuchnia.tv to jedyny w Polsce kanał kulinarny tworzony dla wszystkich, którzy lubią jeść i gotować. Ale także dla tych, którzy na jedzenie lubią patrzeć, a wydaje im się, że brakuje im talentu kulinarnego. Menu programowe stacji, jest ułożone tak, aby zadowolić gusta zarówno amatorów, jak i zawodowców. Wszyscy mogą być smakoszami i każdy może przygotować dania, które poda swoim bliskim. Kuchnia.tv rozbudza apetyty, dostarcza inspiracji, udziela pierwszych lekcji i zdradza tajniki kulinarnej wiedzy. Łącznie smaków i aromatów, pieczenie, duszenie, gotowanie mogą być czynnościami codziennymi... Jednak, gdy doprawić je odrobiną uczucia stają się pasją, hobby, sposobem na spędzanie wolnego czasu i metodą na poznawanie świata i dopadającą od czasu do czasu nudę.

W menu Kuchni.tv znajdują się zarówno propozycje polskie, jak i zagraniczne. Są programy, które nauczą gotować najbardziej opornych. Są też takie, które zainteresują mistrzów noża i patelni. Kuchnia.tv serwuje swoim widzom programy poradnikowe, serie reality, filmy dokumentalne i fabularne. Jeśli jest coś, co należy wiedzieć o jedzeniu, wykwintnej kuchni, najlepszych szefach kuchni, sposobach na urozmaicenie codziennego menu, nie ma lepszego miejsca niż Kuchnia.tv.

Produkcje polskie

„Kuroniowie rozgryzają”
(na antenie od 27 marca 2010) Najnowsza produkcja stacji, w której synowie Macieja Kuronia, Jan i Jakub, przedstawiają kuchnię europejską poprzez ulubione dania znanych Europejczyków, najsłynniejsze przepisy stworzone ku czci znanych postaci lub zainspirowane ich gustem oraz potrawy, które przeszły do historii sztuki kulinarnej dzięki filmowi i literaturze.

„Wino - instrukcja obsługi”
To program, który prowadzi Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny „Magazynu WINO”, winiarski felietonista i smakosz. Twórcom serii przyświecał jeden cel: odczarować świat wina i udowodnić, że wybieranie, podawanie i spożywanie wina nie musi wiązać się ze skomplikowanymi procedurami.

„Adam po pracy III: Zima”
Trzecia, zimowa seria, w której szef kuchni restauracji Ancora Adam Chrząstowski, wyczarowuje dla widzów smakowite dania, które idealnie nadają się na mroźne dni.

„Ł’apetyt”
Program z misją, Grzegorz Łapanowski, kucharz z zamiłowania, który na co dzień działa na rzecz propagowania świadomej konsumpcji z Grupą EFTA, pokazuje, jak smacznie i zdrowo się odżywiać wykorzystując najświeższe sezonowe i lokalne produkty.

„Po-smak Turcji”
Program podróżniczy Małgosi Polańczyk, która w poszukiwaniu niezapomnianych smaków przemierza Turcję.

„Mammaryla”
Uczta dla miłośników kuchni włoskiej. Maryla Musidłowska odwiedzając piękne zakątki słonecznej Italii odkrywa tajniki lokalnej kuchni.

„Kuchnia polska XXI wieku”
Wyjątkowe dania kuchni molekularnej prezentuje Wojciech Modest Amaro, szef kuchni restauracji Amber Room w Warszawie.

Produkcje zagraniczne

Wybornymi składnikami oferty Kuchni.tv są programy kulinarne i filmy dokumentalne z całego świata. Na widzów czekają niekwestionowane gwiazdy telewizyjne i szefowie kuchni.

Jamie Oliver – Kuchnia.tv to jedyna stacja, w której można zobaczyć wszystkie programy z udziałem najbardziej wpływowego kucharz młodego pokolenia, w tym najnowszą serię „Jamie przemierza Amerykę”. Anthony Bourdain – szef kuchni, smakosz, podróżnik i poszukiwacz przygód w swoich programach „Anthony Bourdain: Bez rezerwacji” oraz „Podróż kucharza” przemierza najodleglejsze zakątki świata, w poszukiwaniu lokalnych smakołyków. „Martha” codzienny show Marthy Stewart, amerykańskiej guru do spraw gotowania i zajmowania się domem. Dla widzów Kuchni.tv gotują także: James Martin czy Marco Pierre White.

Stacja serwuje także liczne programy poradnikowe, dzięki którym nawet najbardziej oporni na wiedzę kulinarną widzowie, stwierdzą, że gotowanie to nic trudnego. Wśród nich warto polecić wyśmienitą serię „Łatwa kuchnia indyjska”.

W ciągu dnia Kuchnia.tv serwuje przede wszystkim inspirujące programy poradnikowe, przepisy na ekspresowe dania, czy też pomysły dla dzieci w kuchni. Wieczorami zaprasza na kulinarne podróże, filmy dokumentalne, programy reality, seriale i filmy fabularne. Każdy wieczór w Kuchni.tv to inny temat: Poniedziałek - Kolacje Mistrzów, Wtorek - Slow Food, Środa - Dokumenty, Czwartek - Restauracje, Piątek - Impreza, Sobota - Podróże, a Niedziela - Zbliżenia.

Kuchnia.tv jest organizatorem przeglądu filmów kulinarnych „Kuchnia.tv Food Film Fest”. Pierwsza edycja przeglądu odbyła się w październiku 2009 w Warszawie. Od grudnia 2009 w każdą pierwszą sobotę miesiąca widzowie mogą oglądać filmy prezentowane na Kuchnia.tv Food Film Fest 2009.

Kompleksowym uzupełnieniem anteny jest bogaty serwis internetowy, pełen przepisów, porad i ciekawostek kulinarnych. Witryna www.kuchnia.tv umożliwia przeglądanie przepisów prezentowanych w programach, zakup trudno dostępnych produktów, a także wielu przydatnych akcesoriów kulinarnych. Oprócz tego w serwisie znajdują się: aktualny program kanału, artykuły, konkursy i forum dla internautów.

Producentem i nadawcą kanału jest spółka CANAL+ Cyfrowy. Kuchnia.tv nadawana jest siedem dni w tygodniu, 24 godziny na dobę. Grupą docelową są przede wszystkim kobiety w wieku od 20 do 45 lat, jednak 40% widowni stanowią gotujący mężczyźni. Zaledwie po miesiącu działalności kanał został uznany za Debiut Roku podczas konferencji Polskiej Izby Komunikacji Elektronicznej, a w maju 2007 roku uhonorowano go Kulinarnym Oskarem w kategorii Program Telewizyjny. Obecnie Kuchnia.tv dociera już do blisko 2,8 miliona gospodarstw domowych.